Ala carte kokk til 1624 Restaurant & Bar

Clarion Collection® Hotel er en gruppe med personlige og lett tilgjengelige hotell med en genuin koselig og varm følelse. Vi er den eneste hotellkjeden i Norden med et unikt matkonsept, hvor vi byr våre gjester på både Afternoon Sweets og Tonight´s special. Alle dager i uken. Og selvfølgelig inngår også vår fantastiske frokostbuffet.

Clarion Collection består av unike hotellperler i Norge og Sverige. Hos oss bor våre gjester alltid midt i hjertet av byen.

Vi har en klar målsetting om at Clarion Collection®  Hotel skal ha det mest engasjerte personalet og den mest genuine servicen i bransjen. Vi søker derfor hyggelige og personlige mennesker, med et øye for detaljer og et ønske om å gi våre gjester det lille ekstra.
Har du glimt i øyet og hjertet på rett sted så er du sikkert den vi søker.

Clarion Collection - Yours truly.

Ved å jobbe i Clarion Hotel Hotel Kongsberg kan vi garantere deg:

• At du vil omgi deg med de mest kunnskapsrike hotellansatte i Norden
• At du blir inkludert i avgjørelser som angår din avdeling
• At nettopp din mening betyr noe
• At du vil oppleve genuin glede og omsorg fra dine kollegaer og ledere
• At du får den utviklingen du trenger for å blomstre profesjonelt og personlig
• At du vil få muligheten til å jobbe i hele Norden - hvis du selv vil
• At du vil få jobbe i et trygt arbeidsmiljø som er i kontinuerlig utvikling og endring

På Clarion Collection Hotel Kongsberg finner du vår fantastiske 1624 Restaurant & Bar  som er inspirert av det italienske kjøkkenet. 

Våre mål er skyhøye, og du kommer til å møtes av et team fullt av talenter og personligheter som hver dag tar de ekstra stegene for å levere gjesteopplevelser utenom det vanlige. Vår ambisjon er å ha de mest engasjerte og kompetente medarbeiderne i bransjen. Er du en av dem? 

Nå søker vi ivrige, dyktige og faglærte Restaurant Chefs i 100% fast stilling som skal være med å sette 1624 Restaurant & Bar på kartet. Du kommer til å jobbe i et team som rapporterer til Kitchen Operation Manager. Du har erfaring fra restaurantkjøkken, og du brenner for å lage god mat. Du har en positiv holdning, og drives av samarbeid mellom både kollegaer og avdelinger. Du er ansvarsfull og drives av godt samarbeid mellom deg og dine kollegaer, og du tar fullt eierskap for gjestenes totale hotellopplevelse, og ikke bare ditt eget arbeidsområde, hver dag.

Stillingen innebærer arbeid på både kvelder og helger- Akkurat slik det normalt sett er å jobbe på hotell.

Vil du bli en del av vår fremtid i 1624 Restaurant & Bar? Liker du å bli utfordret og å utfordre? Ja, da er du kanskje den vi søker.

I stillingen inngår blant annet følgende arbeidsoppgaver:

• Sammen med dine kollegaer skape en uforglemmelig helhetsopplevelse for restaurantens gjester.
• Lage matretter ihht rutiner og lønnsomhetsmål.
• Daglig mise en place til  a la carte
• Å sette deg godt inn i restaurantens menyer på både mat og drikke.
• Å ta hånd om leveranser fra våre leverandører.
• Til enhver tid drifte kjøkkenet ihht gjeldende rutiner og regelverk.
• Ved ansettelse blir en fullstendig stillingsbeskrivelse presentert, samt en oversikt over mandat og forventninger 

Rekrutteringen skjer løpende og stillingen kan besettes innen søknadsfristen går ut.